2022年09月26日

「疲労回復(栄養素&食べ物編)」

こんにちは。
スタッフの根本です(⁠^⁠^⁠)

前回に引き続き今回は
「疲労回復(栄養素&食べ物編)」です!

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疲労回復に効果のある栄養素と食べ物をいくつか紹介します。
・糖質
  運動で失ったエネルギーの補給
  →ごはん、パン、麺類、いも

・たんぱく質
  筋肉を修復する材料
  →肉、魚、卵、大豆製品、牛乳
   乳製品

・ビタミンB1
  糖質をエネルギーに変える
  →豚肉、大豆製品、玄米など
 ☆硫化アリル
   ビタミンB1の働きを助ける
   →玉ねぎ、にんにく、にら
    しょうがなど
  豚の生姜焼きや豚キムチ、
  麻婆豆腐などがおすすめ!
  セットで摂るように意識
  しましょう!

・ビタミンE、C
  運動後の炎症を抑える
  (=抗酸化作用)
   →E…ごま、アーモンド、
     アボカド、かぼちゃなど
    C…キウイフルーツ、
     いちご、柑橘類など

・クエン酸
  乳酸を分解する
  →柑橘類、梅干し、酢など

疲労が強いと内臓の疲労も大きく消化・吸収にも時間がかかるので食事では…
・消化のいいものを選ぶ
   (雑炊、うどんなど)
・脂質の多いものは避ける
   (揚げ物、マヨネーズなど)
・食物繊維の多い物は避ける
   (きのこ、根菜類など)
 ・辛い物、カフェインは避ける
   (唐辛子、コーヒーなど)
に注意です。

練習で疲れた際には疲労回復に効果のある栄養素、食べ物を意識して食事に取り入れてみてくださいね(⁠^⁠^⁠)
posted by TF.netKOBE at 23:07| Comment(0) | 管理栄養士

2022年09月19日

「疲労回復(食事・補食のタイミング編)」

こんにちは。

スタッフの根本です。

今回は「疲労回復(食事・補食のタイミング編)」です!

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疲労がたまる原因には、
・身体に蓄えられている
 エネルギーの減少・枯渇
・筋肉の損傷
・発汗による脱水 
・内臓への負担 などがあります。

このような原因でたまる疲労を回復するのに大切なのが
“食事・補食のタイミング”です。
 @運動後 20~30分以内
  糖質+たんぱく質
  (エネルギー補給、筋肉の修復)
  例)鮭おにぎり、ハムサンド、
    バナナと牛乳など

 A運動後 2時間以内
   @で摂れなかった栄養素
   (ビタミン、ミネラルなど)を
   補う
    ※ このタイミングまでに
    食事が理想でサラダ、
    汁物、果物なども摂る

 B就寝前
   たんぱく質を摂る
   (筋肉の修復)
    ※ 消化に負担の少ない様に
    液体のものを選ぶ
   例)牛乳、豆乳、
     プロテインなど

もちろん水分補給も大切なので
練習前後、練習中にはスポーツドリンクなどでこまめ水分補給をするようにしましょう。

次回は「疲労回復(栄養素・食べ物編)」で疲労回復におすすめの栄養素・食べ物を紹介していきます(⁠^⁠^⁠)
posted by TF.netKOBE at 21:41| Comment(0) | 管理栄養士

2022年09月05日

「バランスの良い食事」について

こんにちは。

スタッフの根本です。

今回は「バランスの良い食事」についてです。

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バランスの良い食事は
主食、主菜、副菜、汁物、牛乳・乳製品、果物の6つで作られていてます。

【主食】
 糖質
  ・エネルギーになる
    →ごはん、もち、パン、麺類等

【主菜(メインのおかず)】
 たんぱく質
  ・身体を作る材料になる
    →肉、魚、卵、大豆製品

【副菜(サラダなど)】
 ビタミン、ミネラル
  ・身体の調子を整える
   (免疫力アップ、疲労回復など)
    →野菜、いも、海藻、きのこ等

【汁物】
 水分
  ・栄養素を体中に運ぶ
  ・体温を調整する
 塩分
  ・筋肉の動きをスムーズにする 

 ビタミン、ミネラルも含まれます!

【果物】
 ビタミンC
  ・疲労回復
 カリウム
  ・足のつりを予防する

【牛乳・乳製品】
 カルシウム
  ・骨を強くする
  ・素早い筋肉の動きに必要
    →牛乳、チーズ、ヨーグルト

それぞれに含まれている栄養素と
その役割は全く違うので、出来るだけ
そろえるようにしましょう!
ただ、毎食そろえるのも難しいと思います。
そんな時は果物や乳製品を間食にするのもおすすめですOK!

まずは今の食事と比べてみて
1つずつでもいいので食事加えてみてくださいね(^^)
posted by TF.netKOBE at 22:38| Comment(0) | 管理栄養士

2022年08月25日

初投稿!管理栄養士の根本です。

こんにちは!

スタッフの根本です。
はじめましての方もいれば
お久しぶりの方もいるかと思います(^^)

管理栄養士として2年ほど前から
障害者アスリートマルチサポート事業の中で「スポーツ栄養講座」の時間を作り
お話させていただいているのですが、
HPのリニューアルに伴い管理栄養士ブログを作っていただきました!

講座を行うなかで、
この栄養ってどうなの?や
この時って何食べたらいいかな?など
栄養や食事に興味はあるけど
どうやって情報を得たらいいのか、
また本当に正しい情報なのかわからないと思っている方が多い事を知りました。
なので、栄養・食事に関する情報を発信し、スポーツを頑張る皆さんを食で支えていけたらと思います(^^)

どうぞよろしくお願いいたします!
posted by TF.netKOBE at 23:14| Comment(0) | 管理栄養士