2022年12月02日

「冷え対策」

こんにちは!

スタッフの根本です(⁠^⁠^⁠)

今回はこれからの寒さを乗り切るための「冷え対策」です。

IMG_1678.JPG

" 冷え "は血流が悪くなることで起こるのですが、その原因には
・自律神経の乱れ
・ストレス
・睡眠不足
・筋力の低下
・食生活の乱れ
などがあります。

身体を温める栄養素・食べ物は…
・たんぱく質
  筋肉の材料になる
   →肉、魚、卵、大豆製品、 
    牛乳・乳製品

・ビタミンB1
  糖質からエネルギーを作る
   →豚肉、玄米、大豆製品など

・ビタミンE
  血流を良くする
   →ごま、アボカド、
    アーモンド、かぼちゃなど

・鉄
  全身に酸素を運び、身体を
  温める
   →レバー、赤身肉、ひじき、
    緑黄色野菜など

・ビタミンC
  鉄の働きを助ける
   →柑橘類、キウイフルーツ、
    ブロッコリーなど  

栄養素・食べ物以外にも身体を
温める食べ方のポイントに、
@加熱する
  煮る、炒める、蒸すなど

A香辛料、香味野菜を使う
  香辛料…唐辛子、こしょうなど
  香味野菜…しょうが、ねぎなど

B冬が旬の食材を選ぶ
  水分が少なく、身体を温める
  上に旬の物の方が栄養も高い
  です!
  (ごぼう、人参、れんこん、
   ゆずなど)

☆鍋、おでん、ポトフ、豚汁、
 具だくさんスープはたくさんの
 食材がとれる&温まるので
 これからの季節おすすめです(⁠^⁠^⁠)

しっかり食べて、これからの寒い季節に負けないように頑張っていきましょう!
posted by TF.netKOBE at 22:51| Comment(0) | 管理栄養士
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